Те Гуань Инь

Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) - один из наиболее знаменитых чаев Китая. Имеет сложный, насыщенный вкус с цветочными нотками.

Подробнее


56,00 грн

Китайский чай Те Гуань Инь, что в переводе означает «Железная Гуань Инь», занимает место между зелёными и красными чаями и представляет собой полуферментированный крупнолистовой чай улун. Чай Те Гуань Инь известен, как самый популярный китайский улун. Родиной этого чая в «поднебесной» является уезд Аньси, что на юге провинции Фуцзянь, сами китайцы причисляют этот чай к сине-зелёным или бирюзовым чаям.


Для изготовления чая Те Гуань Инь используют более зрелый лист, чем для производства зелёного чая. Слабая ферментация позволяет сохранить витамины и танин, благоприятствует образованию новых эфирных масел, активизирует кофеин. А также способствует созданию соединений, которые придают этому чаю незабываемый оригинальный вкус и стойкий пряно-фруктовый аромат.


Согласно легенде этот чай открыл известный в Китае чаевод Вэй Инь, проживавший в городке Шанъяо уезда Аньси. На протяжении десяти лет он ежедневно по утрам и вечерам готовил чай улун для бодхисаттвы Гуань Инь. В одну из ночей ему приснился сон, в котором он увидел на горном утёсе чайное дерево, источающее сказочный аромат. Проснувшись, Вэй Инь отыскал этот утёс и обнаружил на нём то самое чайное дерево, которое приснилось ему накануне. Чаевод взял черенок от этого дерева и посадил его у себя дома в железной кастрюле. Спустя два-три года дерево разрослось, Вэй Инь собрал с него листья, заварил их и напоил этим чаем своих друзей. Все были в необычайном восторге от бесподобного вкуса этого чая, а когда учитель местной школы попробовал этот чай, то он поинтересовался о его названии, однако названия у чая ещё не было. И тогда чаевод попросил учителя дать название этому чаю, на что тот ответил: «Этот чай тебе во сне послала Гуань Инь, а вырастил ты его в железной кастрюле. Вот и назови его – «Железная Гуань Инь».


Чай Те Гуань Инь успокаивает и оказывает на самочувствие человека положительный эффект. Он богат полезными для организма витаминами и веществами: витаминами В1, В3, В6, В12, С, К, кальцием, железом, фосфором. Чай Те Гуань Инь прекрасно сжигает жир, а также способствует выводу токсинов, поэтому пользуется популярностью в диетах для снижения веса. Помимо этого, ежедневное его употребление оздоровит и омолодит весь организм. 

 

Цвет: светло-зелёный.

Вкус: богатый, слегка сладковатый, освежающий, с яркими нотками сирени.

Аромат: цветочный, с выраженной ноткой только что распустившейся сирени.

Cбор: провинция Фуцзянь, уезд Аньси

На данный момент отзывов нет.

Корзина  

Нет товаров

Доставка 0,00 грн
Всего 0,00 грн

Корзина Оформить

Новинки

В данный момент нет новинок